חווה אמנו כותבת מתכון ראשון לתפוח

בראשית היה לוח צפחה קטן, שחור, במסגרת עץ, שחובר אליו חוט ובקצהו ספוג אצות. על הלוח הזה כתבתי בגיר את המלים הראשונות, באותה קדושה שבה התייחסו הנזירים לעורות הקלף עליהם חזרו וכתבו מאות שנים, שכבה על גבי שכבה. בימינו, משום מה חדלו להשתמש בלוח צפחה, ולו במסגרת פלסטיק. מיליוני ילדים בעולם צורכים כבר בכתה א' מחברות […]