אם תרצו להעשיר את שולחן החג – וגם ביומיום

imagesחגאי, הוד השרון, רחוב שרת 44 – ממשיכים לקטוף מנגו מתוך השפע – עד ערב החג. 0507583315 יש שני זנים – מאיה וקנט. קטיף עצמי שישה ש”ח לק”ג. בעדן מרקט דרך האינטרנט מבקשים 13.90 ש”ח.
http://www.edenteva.co.il/…/מנגו-קנט-טומי-אורגני-במשקל
 
וכאן כל מה שתרצו לדעת על המנגו.
לו קראתי לפני הקטיף הייתי באה עם כפפות גומי שקופות, כדי שהחלב הרעיל לא יפגע.
“כאשר קוטפים פרי לא בשל, מומלץ לקטום את העוקץ באופן שיוותרו כ-10 סנטימטרים ממנו ובכך להמעיט את התזת החלב מהחתך. החלב רעיל ביותר ועלול לגרום לגירודים ומחלות כאשר בא במגע עם העור. את הפרי הלא בשל יש להניח כך שקצה העוקץ מופנה כלפי מטה, מה שמאפשר לחלב לטפטף החוצה. חלב זה מצהיב עם הזמן ולבסוף מקבל הופעה שקופה של שרף. החלב מכיל את החומרים הרעילים מנגיפרן (mangiferen), חומצה מנגיפירית (mangiferic acid), ואת החומר השרפי מנגיפרול (mangiferol). החלב, המצוי גם בגזע, בענפים, ובקליפת הפרי, יכול לגרום לצריבות קשות בעור. התגובה לא תמיד מידית, ומי שרגיש לחומרים אלה במיוחד עלול לפתח סימפטומים נוספים, כגון נפיחות סביב העיניים ועוד. מומלץ לא להשתמש באותה סכין להסרת הקליפה ולחיתוך הפרי לאכילה”. תבורך משתלת יגור על הרשימה המאלפת.
 
http://www.yagurgan.co.il/htmls/מנגו.aspx?c0=17262
corinna by zipi copy